Coeur de filet de morue salée 3kg
Morue salée traditionnellement. Dessalage eau froide 48h00 en changeant l’eau 2 à 3 fois. Poids variable. Après dessalage cuire à cœur à 65 °C.
Colis de 3 kg
Pour dessalage.
Rayon traditionnel et grossistes
